Lontong Daun Pisang

Bahan-Bahan:
Beras (Dibasuh dan tos) Daun pisang abu atau pisang batu (selebar 16 inci) Batang Paip selebar 2 atau 2 ½ inci (sebagai acuan) Lidi dipotong serong 1 ½ inci atau Dawai (dipotong 4 ½ inci)
Cara:
Basuh beras dan toskan Daun pisang digulung menggunakan batang paip sebagai acuan, kelepet atau matikan hujungnya /ikat hujung daun pisang menggunakan dawai atau lidi. keluarkan batang paip. isikan beras ke dalam daun pisang sebanyak 1/3. rebus dalam air yang banyak selama 6 hingga 8jam. api sederhana. setelah masak angkat dan susun berdiri. biarkan sejuk.
Cadangan Hidangan:
boleh dimakan bersama kuah lodeh atau serunding kelapa.