| Bahan-Bahan: | |
| 1 ekor ayam, dipotong 12 Sedikit garam 2 biji tomato, dikisar Sedikit kicap Minyak untuk menumis Sedikit daun salam ½ camca teh cuka Sedikit gula | Bahan dikisar:- 9 ulas bawang putih 2 cm kunyit hidup 2 cm halia 2 cm lengkuas 3 batang serai 1 camca besar ketumbar 1 camca teh lada sulah |
| Cara: | |
| Perap ayam bersama garam, tomato dan kicap setengah jam. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan dikisar hingga naik bau. Masukkan ayam dan daun salam. Kecilkan api dan tutup kuali. Kacau sekali-sekala. Apabila kuah pekat, masuklah cuka, gula dan kicap. Kacau rata. hias dan hidangkan. | |
Sunday, January 16, 2011
Ayam Arsik
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment